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顺德第一人民医院一品佳食堂“双喜临门

作者:贺玉平      来源:一品佳 发布时间:2020-01-06




大富豪炸金花 项目经理刘郴鹏介绍,一品佳于2017年11月正式托管运营顺德第一人民医院第一饭堂,食堂共一层,主营有煲仔饭、蒸菜、笼仔饭、粉面等。




为了能顺利申A,项目部从2019年年中就开始准备,建设了“4D厨房”。“4D厨房”是指餐饮企业厨房管理实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”,通过实行一系列标准化管理,提升工作环境整洁度,提高员工业务素质,并明确其岗位责任,提高餐饮企业厨房管理和工作效率。


走进顺德第一人民医院一品佳“4D厨房”里,就像逛了一个餐具与食材的“军营”,物品各归其位,厨房空间十分宽敞明亮。不光环境干净漂亮,厨房里每一道加工工序都有特定的标准,最大程度地保证人们吃得健康、吃得安全。




大富豪炸金花 此外,项目部还邀请了公司内控部部门经理董宇光,医院后勤领导和总务科领导,对项目部进行了密集培训,确保顺利申A。


大富豪炸金花 此次能获评“区健康食堂”,项目部除了对食堂进行了优化,还依托公司的优势,用云筷推广治疗膳食,餐厅也设立了专门的治疗膳食窗口及服务,获得了广大顾客的一致好评。


(本文作者:贺玉平  通讯员:刘郴鹏 )

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